Trojni čokoladni velikonočni kolački

Čas priprave 1 ura
Št. sestavin: 9
Težavnost

Trojni čokoladni velikonočni kolački bodo očarali vse, ki jih bodo na velikonočni pojedini poskusili. Še posebej pa bodo navdušili vse čokoholike, saj so sestavljeni kar iz treh različnih čokolad. Biskvit je narejen s temno čokolado, za malo hrustljavosti in dodaten čokoladni okus ima dodane termostabilne kapljice, na vrhu pa je bogata krema iz čokoladnega ganacha.

 

Sestavine

Sestavine za brownie kolačke
Sestavine za čokoladno kremo
  • 250 g sladke smetane

Navodila za pripravo

Postopek priprave brownie kolačkov
1. Korak
Čokolado in maslo stopimo skupaj in ju nato ohladimo.
2. Korak
Jajca stepemo skupaj z rjavim sladkorjem v prahu in jih primešamo k ohlajeni čokoladni mešanici.
3. Korak
Dodamo še presejeno moko s kakavom in termostabilne čokoladne kapljice.
4. Korak
Maso nadevamo v pekač za kolačke in pečemo 25 minut na 160°C.
Postopek priprave čokoladne kreme
1. Korak
Smetano segrevamo do vretja in preden zavre jo odstavimo s štedilnika ter z njo prelijemo koščke čokolade.
2. Korak
Mešamo, da se vsa čokolada enakomerno stopi in nato čokoladno mešanico čez noč postavimo v hladilnik.
3. Korak
Naslednji dan jo stepemo do kremaste teksture in nabrizgamo na vrh kolačkov.
4. Korak
Na vrh čokoladne kreme razvrstimo pisane bonbončke v obliki velikonočnih jajčk.

Izdelki iz trgovine Poglejte vse naše izdelke

Andraž Gavez
Vodja projekta
Raziščimo problem in nato poiščimo rešitev.

Ostali recepti Preglejte ostale recepte

Toliko čokolad, da te spravijo ob pamet.

Ne zamudi čokoladnih novosti in novitet.