Domov /
Recepti /
Torte /
Recept: sočna čokoladna torta

Recept: sočna čokoladna torta

Name: Recept: sočna čokoladna torta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 čajne žličke BAM vanilijeve paste; 340 g zmehčanega masla; 225 g zmehčanega kremnega sira; 150 g BAM kakava v prahu; 7-8 skodelic sladkorja v prahu (pb. 800 g); 60 ml mleka (po potrebi); Maslo za premaz tortnega pekača; 385 g večnamenske moke; 600 g sladkorja; 200 g BAM kakava v prahu; 1 žlica sode bikarbone; 1,5 čajne žličke pecilnega praška; 1,5 čajne žličke soli; 4 velika jajca; 122 g pinjenca; 355 ml tople vode; 120 ml rastlinskega olja; 2 čajni žlički BAM vanilijeve paste

(4)

Čas priprave: 35 min
Težavnost:
Št. sestavin: 18

Najbolj neverjetna čokoladna torta je polna sočne, čokoladne popolnosti. To je čokoladna torta, o kateri ste sanjali! Ta torta na osnovi kakava je intenzivno čokoladna in neverjetno sočna. Enostavna priprava vas bo vsakič znova navdušila. Odlična čokoladna torta, ki jo lahko imate na svojem seznamu za pozabljene rojstne dneve, obiskovalce v zadnjem trenutku ali nujne želje po čokoladi v petek zvečer. Ta recept lahko uporabite tudi za pripravo večnadstopnih tort, piškotov ali mini piškotov.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

Sočna čokoladna torta je lahko še bolj sočna, če ji dodate še jagode. Recept za čokoladno torto z jagodami čaka tukaj.

Čokoladno torto pa lahko pripravite še na druge načine. Spodaj je nekaj predlogov:

Za vas pa smo pripravili še VIDEO recept za pripravo slastne Kinder bueno torte. Pogledate ga lahko tukaj.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

sestavine za čokoladno kremo:

3 čajne žličke BAM vanilijeve paste
340 g zmehčanega masla
225 g zmehčanega kremnega sira
150 g BAM kakava v prahu
7-8 skodelic sladkorja v prahu (pb. 800 g)
60 ml mleka (po potrebi)

pripomočki:

Maslo za premaz tortnega pekača

sestavine za biskvit:

385 g večnamenske moke
600 g sladkorja
200 g BAM kakava v prahu
1 žlica sode bikarbone
1,5 čajne žličke pecilnega praška
1,5 čajne žličke soli
4 velika jajca
122 g pinjenca
355 ml tople vode
120 ml rastlinskega olja
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	3864 kJ / 923 kcal
Maščobe	46,4 g
od tega nasičene maščobe	27,6 g
Ogljikovi hidrati	116,9 g
od tega sladkorji	90,2 g
Prehranske vlaknine	9,1 g
Beljakovine	11 g
Sol	1,5 g

Navodila:

postopek priprave:

Pečico ogrejte na 175 stopinj Celzija.

Z maslom premažite tortni pekač. Nato na pomaščen pekač potresite moko in ga obrnite okoli, da tako odstranite odvečno moko, ki se ni prijela na pekač. To ponovite za vsako peko čokoladne plasti posebaj.

postopek peke čokoladnih plasti:

Moko, sladkor, kakav, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol zmešajte pri nizki hitrosti in toliko časa, da dobite enakomerno zmes.

Dodajte jajca, pinjenec, toplo vodo, olje in vanilijevo pasto. Nato zmes stepajte na srednji hitrosti, dokler ne dobite gladke zmesi.

Pripravljeno maso za testo razdelite na tri enakomerne dele. Lahko si pomagate s tehtnico in pripravljeno zmes za testo stehtate in ločite na tri enakomerne količine. Tako boste dobili tri enakomerne plasti za torto.

Vsako plast pecite 30-35 minut, odvisno od pečice.

Ko je testo pečeno, ga ohladite.

postopek priprave čokoladne kreme:

V večji skledi skupaj pretlačite maslo in kremni sir, da postaneta puhasta.

Dodajte kakav v prahu in vanilijevo pasto. Mešajte, dokler ne dobite enotne zmesi.

Stepite sladkor v prahu po eno skodelico naenkrat. Po potrebi dodajte mleko, da dobite mazljivo strukturo. Krema mora biti zelo goste strukture, dodatno se bo zgostila še v hladilniku.

sestavljanje torte:

Prvo pečeno in ohlajeno čokoladno plast postavite v pekač in jo enakomerno premažite s čokoladno kremo. Postopek ponavljate toliko časa, da vam zmanjka plasti in čokoladne kreme. Čokoladna krema je mišljena tudi za premaz torte, tako da upoštevajte enakomerno deljenje kreme. Torto nato za uro ali dve postavite na hladno, da čokoladna krema dobi pravilno strukturo. Pa dober tek!

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,68 €

Skupaj:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo
Priporočamo
Brez glutena

Ni na zalogi

Red velvet vroča čokolada, 220 g

5,90 €

Ni na zalogi

Brez glutena
FIT

lesnikov beljakovinski namaz s kakavom 200 g

Lešnikov beljakovinski namaz s kakavom, 200 g

(91 Ocen)

9,90 €

Bela vroča čokolada s kokosom, 220 g

(30 Ocen)

5,90 €

Priporočamo
Brez glutena

Ni na zalogi

Pistacijina vroča čokolada, 220 g

(10 Ocen)

5,90 €

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

how to choose quality cocoa powder: a bakers guide

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 13 minut

Recept: sočna čokoladna torta

Čas priprave: 35 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 18

Sestavine:

sestavine za čokoladno kremo

3 čajne žličke BAM vanilijeve paste
340 g zmehčanega masla
225 g zmehčanega kremnega sira
150 g BAM kakava v prahu
7-8 skodelic sladkorja v prahu (pb. 800 g)
60 ml mleka (po potrebi)

pripomočki

Maslo za premaz tortnega pekača

sestavine za biskvit

385 g večnamenske moke
600 g sladkorja
200 g BAM kakava v prahu
1 žlica sode bikarbone
1,5 čajne žličke pecilnega praška
1,5 čajne žličke soli
4 velika jajca
122 g pinjenca
355 ml tople vode
120 ml rastlinskega olja
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste

Hranilne vrednosti / porcijo:

Energijska vrednost	3864 kJ / 923 kcal
Maščobe	46,4 g
od tega nasičene maščobe	27,6 g
Ogljikovi hidrati	116,9 g
od tega sladkorji	90,2 g
Prehranske vlaknine	9,1 g
Beljakovine	11 g
Sol	1,5 g

Okvirne vrednosti, izračunane z umetno inteligenco.

Navodila za uporabo:

postopek priprave

	Pečico ogrejte na 175 stopinj Celzija.
	Z maslom premažite tortni pekač. Nato na pomaščen pekač potresite moko in ga obrnite okoli, da tako odstranite odvečno moko, ki se ni prijela na pekač. To ponovite za vsako peko čokoladne plasti posebaj.

postopek peke čokoladnih plasti

	Moko, sladkor, kakav, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol zmešajte pri nizki hitrosti in toliko časa, da dobite enakomerno zmes.
	Dodajte jajca, pinjenec, toplo vodo, olje in vanilijevo pasto. Nato zmes stepajte na srednji hitrosti, dokler ne dobite gladke zmesi.
	Pripravljeno maso za testo razdelite na tri enakomerne dele. Lahko si pomagate s tehtnico in pripravljeno zmes za testo stehtate in ločite na tri enakomerne količine. Tako boste dobili tri enakomerne plasti za torto.
	Vsako plast pecite 30-35 minut, odvisno od pečice.
	Ko je testo pečeno, ga ohladite.

postopek priprave čokoladne kreme

	V večji skledi skupaj pretlačite maslo in kremni sir, da postaneta puhasta.
	Dodajte kakav v prahu in vanilijevo pasto. Mešajte, dokler ne dobite enotne zmesi.
	Stepite sladkor v prahu po eno skodelico naenkrat. Po potrebi dodajte mleko, da dobite mazljivo strukturo. Krema mora biti zelo goste strukture, dodatno se bo zgostila še v hladilniku.