Tiramisu browniji

Name: RECEPT: Tiramisu brownieji - Mojačokolada.si
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 115 g masla; 225 g BAM temne čokolade; 200 g rjavega sladkorja; 1 jajce; 65 g moke; 20 g BAM kakava v prahu; 4 čajne žličke espressa v prahu; 115 g mascarpone sira; 60 g sladkorja v prahu; 120 ml sladke smetane za stepanje; BAM kakav v prahu (za posip)

(1)

Čas priprave: 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

mislite da resnicno ni boljse sladice kot dober brownie o ja pa je to je brownie s tiramisujem

Mislite, da resnično ni boljše sladice kot dober brownie? O, ja pa je! To je brownie s tiramisujem.

Brownie s tiramisujem pripravimo s klasičnimi okusi tiramisuja (kava in smetana). Na vrh postavimo preliv s sladko smetano in kremnega sira. Zaradi stepene smetane bo preliv lahek in zračen, zaradi kremnega sira pa oster in bogat.

Espresso? Ja, seveda. Kakšen pa je tiramisu, če nima okusa po kavi? Uporabili bomo kar espresso v prahu.

Ljubitelji kave, pozor. Pripravili smo še nekaj receptov, s katerimi lahko navdušite:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za brownije:

115 g masla
225 g BAM temne čokolade
200 g rjavega sladkorja
1 jajce
65 g moke
20 g BAM kakava v prahu
4 čajne žličke espressa v prahu

Za kremni preliv:

115 g mascarpone sira
60 g sladkorja v prahu
120 ml sladke smetane za stepanje
BAM kakav v prahu (za posip)

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1443 kJ / 345 kcal
Maščobe	20,8 g
od tega nasičene maščobe	12,4 g
Ogljikovi hidrati	36,4 g
od tega sladkorji	30,3 g
Prehranske vlaknine	2,2 g
Beljakovine	3,9 g
Sol	0,1 g

Navodila:

Za pripravo brownijev:

Pečico segrejte na 180°C. Kvadratni pekač velikosti 20 cm obložite s papirjem za peko. V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, stopimo maslo. V stopljeno maslo vmešamo BAM temno čokolado in vse skupaj postavimo v mikrovalovno pečico za dodatnih 10 do 15 sekund, dokler se maslo in čokolada popolnoma ne stopita.

Stepemo še rjavi sladkor in jajca, dokler zmes ne postane svetleča. V ločeni skledi zmešamo moko, BAM kakav v prahu in espresso prah, nato pa suhe sestavine vmešamo k mokrim. Vlijemo v pripravljen pekač in pečemo 20 minut, dokler nož, ki ga vstavimo v sredino rjavčkov, ne pride ven skoraj čist.

Za kremni preliv:

V stoječem mešalniku stepamo smetano, dokler na njej ne nastanejo čvrsti vrhovi. Odstranimo iz sklede. V isti skledi penasto stepemo kremni sir in sladkor v prahu, približno 30 sekund. Pri nizki hitrosti dodamo stepeno smetano in mešamo, dokler se vse sestavine ne povežjo.

Stepeno glazuro namažemo čez brownije, nato potresemo z dodatnim espressom v prahu.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,68 €

Skupaj:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

FIT
Brez glutena

Hrustljavi pistacijin beljakovinski namaz s sladilom

(42 Ocen)

13,90 €

Brez laktoze
Vegan
Brez glutena

Preliv Ananas Mango, 200 g

(13 Ocen)

4,90 €

Brez glutena
FIT

lesnikov beljakovinski namaz s kakavom 200 g

Lešnikov beljakovinski namaz s kakavom, 200 g

(91 Ocen)

9,90 €

Priporočamo

-25%

Čokoladno vino

(79 Ocen)

19,90 € 14,90 €

-25%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

how to choose quality cocoa powder: a bakers guide

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 13 minut