Pistacijin tiramisu

Name: Pistacijin tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 rumenjaki; 4 žlice sladkorja; 1 ½ skodelice mascarpone sira; 3 žlice BAM pistacijnega namaza; 1 skodelica stepene sladke smetane; konjak; piškoti za tiramisu; drobljene pistacije; BAM kakav v prahu

(1)

Čas priprave: 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 9

Ravno pravšnja kombinacija pistacijine paste, kremastega mleka in trsnega sladkorja ustvari naravnost odličen in kremast pistacijin namaz, ki ga lahko čudovito vključimo v naš vsakdanji jedilnik in z njim popestrimo naše zajtrke, malice, večerje in sladice. Namaz ne vsebuje palmovega olja, je brez gensko spremenjenih organizmov in je prav tako brez glutena ter lahko po njem posežejo vsi, ki se izogibajo glutenu. Idealen je za pripravo vrhunskih slaščic, krem in mousse-ov. Dodamo ga lahko kot polnilo v rogljičke, pite in druga peciva ali pa ga preprosto namažemo na kruh, palačinke ali dodamo k sladoledu in sadju. Tokrat smo pripravili recept za tiramisu s pistacijino kremo.

Pripravimo lahko tudi drugačne različice tiramisuja:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

krema:

4 rumenjaki
4 žlice sladkorja
1 ½ skodelice mascarpone sira
3 žlice BAM pistacijnega namaza
1 skodelica stepene sladke smetane
konjak
piškoti za tiramisu

dekoracija:

drobljene pistacije
BAM kakav v prahu

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	2367 kJ / 566 kcal
Maščobe	42,1 g
od tega nasičene maščobe	21 g
Ogljikovi hidrati	37,9 g
od tega sladkorji	27 g
Prehranske vlaknine	1,6 g
Beljakovine	10,1 g
Sol	0,3 g

Navodila:

postopek priprave:

Z metlico ali električnim mešalnikom v veliki skledi mešajte rumenjake in sladkor toliko časa, dokler ne dobite goste in svetlo rumene mase, približno 3 minute. V zmešano maso dodajte mascarpone in pistacijin namaz, da dobite gladko zmes.

V drugi veliki skledi stepite stepeno smetano, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi. Stepeno sladko smetano nežno primešajte v pistacijevo mešanico, dokler ne dobite glade zmesi.

V posodo za namakanje nalijte približno ½ skodelice mleka. Piškote za tiramisu za par sekund na vsaki strani pomočite v mleko.

Piškote za tiramisu razporedite v pekač ali v 4 porcijske kozarce.

Približno 1/3 prej pripravljene kreme razdelite po namočenih tiramisu piškotih. Dodajte plast zdrobljenih pistacij.

Ponovno dodajte plast tiramisu piškotov, plast s kremo iz pistacij in plast z drobljenimi pistacijami. Ponavljajte tako dolgo, da porabite vse sestavine. Zadnja plast naj bo plast pistacijine kreme in drobljenih pistacij. Za okras lahko tiramisu posujete z kakavom v prahu.

Tiramisu hranite na hladnem še 4 ure. Pa dober tek!

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Pistacijin namaz, 200 g

13,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,08 €

Skupaj:

30,80 €27,72 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

proteinska ploscica dvojna temna cokolada

Proteinska ploščica s sladilom, Dvojna temna čokolada

(12 Ocen)

2,99 €

-16%

Malina s čokoladno eleganco

(4 Ocen)

11,80 € 9,90 €

-16%

Brez laktoze
FIT
Vegan

Repično olje v spreju, 200 ml

(25 Ocen)

4,90 €

-14%

Paket Tiramisu

47,50 € 40,90 €

-14%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

how to choose quality cocoa powder: a bakers guide

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 13 minut