Čokoladni muffini s pasijonkinim prelivom

Name: Čokoladni muffini s pasijonkinim prelivom
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g moke; 200 g sladkorja; 50 g BAM kakava v prahu; 1 čž pecilnega praška; 1 čž sode bikarbone; 1/2 čž soli; 240 ml mleka; 80 ml BAM kokosovega olja v spreju; 1 čž BAM vanilijeve paste; 1 čž jabolčnega kisa; 100 g BAM temne čokolade; 100 g masla; 110 g mascarpone sira; 50 g sladkorja v prahu; BAM preliv pasijonka; Drobljeni lešniki

(1)

Čas priprave: 55 min
Težavnost:
Št. sestavin: 16

cokoladni muffini s pasijonkinim prelivom

Tu so najboljši čokoladni muffini oz. muffini brez jajc, ki ponujajo bogato čokoladno izkušnjo in navdušijo vse naše čute.

Čokoladni muffini so napolnjeni z okusnim BAM pasijonkinim prelivom, ki dodaja čudovito tropsko noto in presenetljivo slast. Da pa bo užitek še večji, jih obložimo z nežno kremo iz mascarpone sira in masla, ki muffinim doda piko na i. Ta kombinacija čokolade, pasijonke in kremne prelivke zagotavlja popolno sladico, ki bo očarala vse, ki jo poskusijo.

Pripravimo se na preprosto pripravo in čudovite rezultate – sladico, ki je enostavna za pripravo in še bolj slastna za uživanje.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

ČOKOLADNI MUFFINI:

250 g moke
200 g sladkorja
50 g BAM kakava v prahu
1 čž pecilnega praška
1 čž sode bikarbone
1/2 čž soli
240 ml mleka
80 ml BAM kokosovega olja v spreju
1 čž BAM vanilijeve paste
1 čž jabolčnega kisa
100 g BAM temne čokolade

KREMA IN POLNILO:

100 g masla
110 g mascarpone sira
50 g sladkorja v prahu
BAM preliv pasijonka
Drobljeni lešniki

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1831 kJ / 438 kcal
Maščobe	24,6 g
od tega nasičene maščobe	14,7 g
Ogljikovi hidrati	48,2 g
od tega sladkorji	30,3 g
Prehranske vlaknine	3,2 g
Beljakovine	5,6 g
Sol	0,7 g

Navodila:

PRIPRAVA MUFFINOV:

Pečico predhodno segrejmo na 180°C. Pripravimo model za muffine in ga obložimo s papirnatimi košaricami.

V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

V drugi skledi zmešamo rastlinsko mleko, rastlinsko olje, vanilijev ekstrakt in jabolčni kis.

Mokre sestavine vlijemo k suhim sestavinam in mešamo, dokler ne dobimo gladke mase. Izogibajmo se pretiranemu mešanju, da muffini ne bodo pretrdi.

Nežno vmešamo BAM temno čokolado.

Maso enakomerno razdelimo med pripravljene papirnate košarice za muffine, napolnimo jih do približno 2/3 višine.

Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino muffina, ne pride ven čist.

Muffine ohladimo v pekaču 5 minut, nato jih prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

POLNJENJE IN DEKORACIJA:

V ohlajene čokoladne muffine izdolbemo majhne luknjice in jih napolnimo z BAM pasijonkinim prelivom.

Na vrh nabrizgamo dodatno kremo, prelijemo z malo pasijonkinega preliva in posujemo z drobljenimi lešniki.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Preliv Pasijonka, 200 g

4,90 €

Kokosovo olje v spreju, 200 ml

7,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-3,86 €

Skupaj:

38,60 €34,74 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

FIT
Brez laktoze
Vegan

ekstra devisko oljcno olje v spreju 200 ml

Ekstra deviško olivno olje v spreju, 200 ml

(64 Ocen)

6,90 €

-16%

Malina s čokoladno eleganco

(4 Ocen)

11,80 € 9,90 €

-16%

Brez glutena

-14%

Ni na zalogi

Veliki slaščičarski paket Leaneen

(26 Ocen)

83,60 € 71,90 €

-14%

Ni na zalogi

Brez glutena

-15%

Ni na zalogi

Cakepops & Popsicles Slaščičarski paket

(2 Ocen)

57,30 € 48,90 €

-15%

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

how to choose quality cocoa powder: a bakers guide

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 13 minut

Čokoladni muffini s pasijonkinim prelivom

Čas priprave: 55 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 16

Sestavine:

ČOKOLADNI MUFFINI

250 g moke
200 g sladkorja
50 g BAM kakava v prahu
1 čž pecilnega praška
1 čž sode bikarbone
1/2 čž soli
240 ml mleka
80 ml BAM kokosovega olja v spreju
1 čž BAM vanilijeve paste
1 čž jabolčnega kisa
100 g BAM temne čokolade

KREMA IN POLNILO

100 g masla
110 g mascarpone sira
50 g sladkorja v prahu
BAM preliv pasijonka
Drobljeni lešniki

Hranilne vrednosti / porcijo:

Energijska vrednost	1831 kJ / 438 kcal
Maščobe	24,6 g
od tega nasičene maščobe	14,7 g
Ogljikovi hidrati	48,2 g
od tega sladkorji	30,3 g
Prehranske vlaknine	3,2 g
Beljakovine	5,6 g
Sol	0,7 g

Okvirne vrednosti, izračunane z umetno inteligenco.

Navodila za uporabo:

PRIPRAVA MUFFINOV

	Pečico predhodno segrejmo na 180°C. Pripravimo model za muffine in ga obložimo s papirnatimi košaricami.
	V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
	V drugi skledi zmešamo rastlinsko mleko, rastlinsko olje, vanilijev ekstrakt in jabolčni kis.
	Mokre sestavine vlijemo k suhim sestavinam in mešamo, dokler ne dobimo gladke mase. Izogibajmo se pretiranemu mešanju, da muffini ne bodo pretrdi.
	Nežno vmešamo BAM temno čokolado.
	Maso enakomerno razdelimo med pripravljene papirnate košarice za muffine, napolnimo jih do približno 2/3 višine.
	Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino muffina, ne pride ven čist.
	Muffine ohladimo v pekaču 5 minut, nato jih prestavimo na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

POLNJENJE IN DEKORACIJA

	V ohlajene čokoladne muffine izdolbemo majhne luknjice in jih napolnimo z BAM pasijonkinim prelivom.
	Na vrh nabrizgamo dodatno kremo, prelijemo z malo pasijonkinega preliva in posujemo z drobljenimi lešniki.