Domov /
Recepti /
Čokoladna salama, klobasa

Čokoladna salama, klobasa

(2)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 11

S svojo pristno podobo salame in močnim čokoladnim vonjem bo navdušila vse sladkosnede ljubitelje domačih izdelkov. Recept za odlično, sladko čokoladno salamo. Sama priprava je popolnoma enostavna, BAM temna čokolada odlično dopolni okus narezanih praženih lešnikov.

Če vam okus lešnikov ne ustreza, si lahko čokoladno salamo pripravite tudi z žele bonboni, recept najdete tukaj.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

testo:

200 g BAM temne čokolade
100 g masla
2 beljaka
1 žlica ruma
1 žlica amaretto likerja (ali likerja po izbiri)
50 g BAM premium praženih lešnikov
60 g maslenih piškotov
1 žlica BAM kakava v prahu
1 žlica sladkorja
1 kavna žlička soli
sladkor v prahu (za posip)

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	943 kJ / 226 kcal
Maščobe	15,1 g
od tega nasičene maščobe	8,5 g
Ogljikovi hidrati	17,9 g
od tega sladkorji	13,1 g
Prehranske vlaknine	1,9 g
Beljakovine	3,2 g
Sol	0,3 g

Navodila:

priprava:

Čokolado skupaj z maslom stopite nad vodno kopeljo. Med topljenjem enokomerno mešajte, dokler ni čokolada povsem gladka.

Stepite beljaka in snegu primešajte rum ter liker. Hitro vmešajte v še vročo stopljeno čokolado.

V čokoladno zmes nato vmešajte narezane lešnike, nalomljene maslene piškote, kakav, sladkor in sol.

Vse skupaj dobro premešajte, najbolje kar ročno. Zmes nato postavite v hladilnik, da se nekoliko ohladi in učvrsti, da jo boste potem lažje oblikovali.

Pripravite ALU folijo. Na njo stresite ohlajeno čokoladno maso in jo nato z rokami oblikujte v podolgovato obliko salame.

Čokoladno salamo zavijte v folijo in jo nato postavite v hladilnik za toliko časa, da postane kompaktna in čvrsta.

Ko je salama ohlajena, jo odvijte iz folijo in povaljajte v sladkorju v prahu.

Lahko jo postrežete takoj ali pa zavijete v prozorno folijo in shranite na hladnejšem prostoru. Pa dober tek!

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,58 €

Skupaj:

25,80 €23,22 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo
Novo
Brez glutena

Ni na zalogi

Red velvet vroča čokolada, 220 g

5,90 €

Ni na zalogi

-15%

BAMbastičen paket novih namazov

Paket Jabolčni zavitek

16,70 € 14,90 €

-11%

Ni na zalogi

FIT
Priporočamo

-12%

Paket BAM x FAnice

(10 Ocen)

39,60 € 34,90 €

-12%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

how to choose quality cocoa powder: a bakers guide

Slaščičarski nasveti

Čas branja: 13 minut