Snickers muffini s karamelo

Čas priprave 1 ura
Št. sestavin: 16
Težavnost

Recept je nastal v sodelovanju z BAMbastičnim izzivom. Avtorica recepta z nami deli recept za najbolj slastne snickers muffine s karamelo. Pri pripravi je uporabila BAM temno čokolado, ki s svojo univerzalnostjo navdušuje kot glavna sestavina v marsikaterem receptu.

Pripravite snicker muffine s karamelo, da pa jim na krožniku ne bo dolgčas, zraven pa postavite še druge sladice s karamelo in BAM čokoladami. Recepte najdete tukaj.

Sestavine

Sestavine
  • BAM vanilijeva pasta
  • karamelni bomboni (10 do 15 odvisno od velikosti)
  • 150 ml sladke smetane
  • 150g mascarpone
  • 2 veliki žlici arašidovega masla
  • 5 velikih žlic sladkorja v prahu
  • Arašidi za posip
  • BAM temna čokolada

Navodila za pripravo

Postopek priprave
1. Korak
Najprej segrejemo pečico na 175 stopinj celzija in začnemo s pripravo mase za muffine. V posodi zmešamo moko, BAM kakav v prahu, pecilni prašek in ščep soli.
2. Korak
V večjo posodo damo 2 jajci in rjav sladkor, ter stepamo približno 10min da masa postane puhasta. Nato dodamo kokosovo olje, mleko in čajno žličko BAM vanilijeve paste.
3. Korak
Suhe sestavine skupaj presejemo v mešanico mokrih, in premešamo, da se vse skupaj lepo poveže. Maso mešamo počasi le toliko časa, da vse grudice moke ne izginejo.
4. Korak
Medtem ko se hladijo, v posodi stopimo karamelne bombone in približno 10ml sladke smetane. Ko so muffini ohlajeni, s čajno žličko izdolbemo na vrhu manjšo luknjico, ki jo napolnemo s stopljeno karamelo.
5. Korak
Ostalo sladko smetano stepemo, dodamo sladkor v prahu, mascarpone in arašidovo maslo. S pomočjo dresirne vrečke okrasimo muffine z arašidovo kremo.
6. Korak
BAM temno čokolado stopimo nad paro, počakamo da se malce ohladi in jo nato dodamo na vrh muffinov. Na koncu jih posujemo še s strtimi arašidi.
Splošno
1. Korak
Modelčke za muffine napolnemo z maso (za okoli 12 muffinov) in jih pečemo približno 18-20min. Z vbodom zobotrebca preverimo, če je biskvit že pečen.

Izdelki iz trgovine Poglejte vse naše izdelke

Avtor recepta:
A&M

Ostali recepti Preglejte ostale recepte

Ustvarjaj kot pravi Čokochef

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačno e-knjigo receptov, ki vsebuje kar 9 najbolj kul čokoladnih receptov priznanih slovenskih čokochefov.