Čokoladne rezine-mađarica

Čas priprave 4 ure
Št. sestavin: 14
Težavnost

V sklopu BAMbastičnega izziva smo prejeli recept, ki ga je z nami delila Kaja. Pravi, da so čokoladne rezine-mađarica dobro pecivo za vsako priložnost. Za pripravo sladic lahko uporabiš naše BAM izdelke za peko. V tem receptu s tabo odlično sodelujeta BAM kakav v prahu in BAM temna čokolada.

Več čokoladnih receptov najdeš tukaj.

Sestavine

Sestavine za oblate
  • 60 dag gladke moke
  • 2 jajci
  • 20 dag sladkorja
  • 5 dag masla/margarine
  • 2 dcl kisle smetane
  • 1 pecilni prašek
Sestavine za kremo
  • 6-8 dag margarine
  • 10 dkg sladkorja v prahu
  • 1 ohlajen čokoladni puding

Navodila za pripravo

Postopek priprave
1. Korak
Zamesi gladko testo iz vseh sestavin: moka, jajca, sladkor, mast, kisla smetana, pecilni prašek in ga razdeli na šest enakomernih delov. Vsak del dobro razvaljaj in speci na 180 stopinj ogreti pečici. Peci pb. 7-8 minut.
2. Korak
Zmešaj sladkor, moko in kakav z malo mleka. Ostalo mleko mora zavreti. Mešanico sladkorja, moka in kakava preliješ z vrelim mlekom tako, da dobiš gladko zmes. Vse skupaj postaviš na kuhalno ploščo in kuhaš toliko časa, da dobiš gosto zmes. Ne pozabi, zmes moraš neprestano mešati, saj bo tako dobljena masa res gladka in brez grudic.
3. Korak
Posebej skuhaj puding in počakaj, da se obe masi dobro ohladita.
4. Korak
Nato kremi združi in mešaj toliko časa, da dobiš enakomerno zmes. Dodaj raztopljeno čokolado.
5. Korak
V popolnoma ohlajeno kremo dodaj še dobro premešano margarino/maslo s sladkorjem.
6. Korak
S to kremo nato namaži oblate. Nato začni z zlaganjem. Najprej oblati in nato krema. Postopek ponavljaj toliko časa, da ti zmanjka sestavin. Pripravljeno pecivo enakomerno obteži in pusti v hladilniku stati še vsaj dve uri. Ko je pecivo popolnoma ohlajeno, ga prelij z glazuro po želji. "Dela je mogoče malo več, se pa splača. :)"

Izdelki iz trgovine Poglejte vse naše izdelke

Avtor recepta:
Čokopekarica

Ostali recepti Preglejte ostale recepte

Ustvarjaj kot pravi Čokochef

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačno e-knjigo receptov, ki vsebuje kar 9 najbolj kul čokoladnih receptov priznanih slovenskih čokochefov.