20

okt

Trojni čokoladni velikonočni kolački

Recepti za čokoladne sladice

Trojni čokoladni velikonočni kolački bodo očarali vse, ki jih bodo na velikonočni pojedini poskusili. Še posebej pa bodo navdušili vse čokoholike, saj so sestavljeni kar iz treh različnih čokolad. Biskvit je narejen s temno čokolado, za malo hrustljavosti in dodaten čokoladni okus ima dodane termostabilne kapljice, na vrhu pa je bogata krema iz čokoladnega ganacha.

Čokoladni kolački

Sestavine za brownie kolačke:

 

Postopek priprave brownie kolačkov:

  1. Čokolado in maslo stopimo skupaj in ju nato ohladimo.
  2. Jajca stepemo skupaj z rjavim sladkorjem v prahu in jih primešamo k ohlajeni čokoladni mešanici.
  3. Dodamo še presejeno moko s kakavom in termostabilne čokoladne kapljice.
  4. Maso nadevamo v pekač za kolačke in pečemo 25 minut na 160°C.
 
Čokoladna krema:
 

 

Postopek priprave čokoladne kreme:

  1. Smetano segrevamo do vretja in preden zavre jo odstavimo s štedilnika ter z njo prelijemo koščke čokolade.
  2. Mešamo, da se vsa čokolada enakomerno stopi in nato čokoladno mešanico čez noč postavimo v hladilnik.
  3. Naslednji dan jo stepemo do kremaste teksture in nabrizgamo na vrh kolačkov.
  4. Na vrh čokoladne kreme razvrstimo pisane bonbončke v obliki velikonočnih jajčk.

 

Priporočeni izdelki:

×

Zakaj pri nas?

5 razlogov

za kupovanje pri nas.

Preberi več