18

okt

Kolački z belo čokolado

Recepti za čokoladne sladice

Kolački z belo čokolado so popolna sladica ob skodelici kave ali čaja. Kolački so mehki in puhasti, mascarpone krema z belo čokolado pa s svojo bogato in kremasto teksturo doda kolačku piko na i. Po želji lahko kolačke okrasimo s svežim jagodičevjem, npr. jagodami, malinami, ribezom, ali pa jih potresemo s čokoladnimi crispyji.

Kolački z belo čokolado

Sestavine za kolačke:

  • 4 cela jajca
  • 170 g sladkorja
  • 1 g soli
  • 125 g sladke smetane
  • 5 g pecilnega praška
  • 40 g škroba
  • 160 g moke
  • 80 g stopljenega masla

 

Postopek priprave kolačkov:

  1. Jajca, sladkor in sol stepemo skupaj, da dobimo svetlo in puhasto zmes.
  2. Dodamo smetano, pecilni prašek, škrob in moko.
  3. Nato vmešamo še stopljeno maslo.
  4. V luknje pekača za kolačke damo papirnate posodice in jih 2/3 napolnimo z maso.
  5. Pečemo jih 20 minut na 170°C.
 
Sestavine za maskarpone kremo z belo čokolado:
 
 

Priprava maskarpone kreme z belo čokolado:

  1. Mascarpone razmešamo in mu z električnim ročnim mešalnikom vmešamo stopljeno čokolado.
  2. Nato narahlo vmešamo še stepeno sladko smetano.
  3. Kremo nadevamo v vrečko za dekoriranje s kovinskim nastavkom in kremo nabrizgamo na vrh kolačkov.
 
 

 

Priporočeni izdelki:

×

Zakaj pri nas?

5 razlogov

za kupovanje pri nas.

Preberi več