0

Košarica  

Ni izdelkov

0,00 € Skupna cena

Na blagajno

Zapri

Čokoladna e-revija

Čokoladne e-novičke

Naroči se na e-novičke in BREZPLAČNO prejmi čokoladno e-revijo.

E-naslov ni pravilen

Na vaš e-naslov smo čokoladno e-revijo že poslali

Prišlo je do napake

Hvala za vpis. Čokoladna e-revija vas čaka na vašem e-naslovu!

30

nov

Čokoladni recept: Čokoladna potica

Čokoladni recepti

Čokoladna potica

Recept za čokoladno potico, ki zahteva nekoliko več kuharskih spretnosti.

Zahtevnost (1 - 5): 4, dokaj zahtevno

Število oseb: 8

Čas priprave: 90 minut

   


Sestavine za "kvasec":

  • 4 dag kvasa
  • 2 žlici mleka
  • Žlica sladkorja
 

Sestavine za testo:

  • 60 dag moke
  • 3 rumenjaki
  • 10 dag masla
  • 10 dag sladkorja
  • 2 žlici ruma
  • 2,5 dcl mleka
  • Ščepec soli
 

Sestavine za nadev:

  • 20 dag masla
  • 4 rumenjaki
  • 20 dag sladkorja
  • 25 dag jedilne čokolade
  • 8 dag poškotnih drobtin
  • 4 beljaki
 

Čokoladni recept: Čokoladna potica

1. V skledo nalijte 2 žlici mlačnega mleka, dodajte žličko sladkorja in kvas. Pustite vzhajati. V drugi posodi dobro premešajte sladkor, mlačno mleko, rum in zmehčano maslo. Premešajte in nato dodajte še rumenjake.

2. Moko stresite v skledo posebej, dodajte vzhajani kvas in zalijte z jajčno mešanico iz druge posode. Zamesite testo, ga pokrijte in pustite, da vzhaja.

3. Medtem pripravite nadev. Penasto umešajte maslo, dodajte sladkor in rumenjake. Čokolado razlomite na majhne koščke in jo stopite nad vodno kopeljo. Mešajte, dokler ni čisto gladka in tekoča.

4. Nato stepite beljake v čvrst sneg. Čokolado in sneg nežno vmešajte v jajčno zmes. Primešajte še piškotne drobtine.

5. Vzhajano testo razvaljajte in premažite z nadevom. Zvijte in položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

6. Pecite na 150 stopinjah, približno 50 minut. Okrasite s kakavom v prahu ali s sladkorjem v prahu. Servirajte ohlajeno.

Oglej si tudi pestro ponudbo sladkih personaliziranih daril >>

Priporočeni izdelki:



comments powered by Disqus
×

Zakaj pri nas?

5 razlogov

za kupovanje pri nas.

Preberi več