Čokoladni intervju: Lucifer Chocolate

Čokoladni intervju: Lucifer Chocolate
Slovenska čokolada
Čas branja: 1 minuta

Kvalitetne surovine so bistvenega pomena. Sestavine so ključnega pomena, pomembno je, da npr. čokoladi ni dodatno dodana rastlinska maščoba.

Ime: Kumar Valerija

Delovno mesto: Komercialist

Dosedanje izkušnje s čokolado: 3 leta zaposlena v podjetju Lucifer d.o.o.

Zakaj se človek sploh odloči, da bo celo življenje posvetil čokoladi?

Zgodba Lucifer se je pričela že pred leti in je nastala iz ljubezni do gurmanstva in estetike.

Kakšni okusi so pri vas trenutno najbolj priljubljeni?

Najbolj prodajana je temna 71% čokolada z oreški in kandiranim sadjem.

In kateri je najbolj zaželen čokoladni izdelek vseh časov pri vas?

Najbolj zaželen izdelek so Medene čebelice - gre za čokolado v obliki čebelic, ki je narejena iz posebne medene čokolade. Ovojnina je v obliki panjske končnice.

Nam lahko izdate kakšen dober recept za odlično čokoladno slaščico?

Receptur na žalost ne zaupamo, saj smo jih dolgo razvijali.

"Čokolada dokazano spodbuja občutek zadovoljstva in sreče, zato si jo privoščite brez kančka slabe vesti."

Valerija Kumar, Lucifer Chocolate

Kaj pa sploh je pomembno takrat, ko se lotimo izdelave čokoladnih sladic?

Predvsem kvalitetne surovine, primeren prostor in dobra volja.

Na kaj je potrebno biti najbolj pozoren pri nakupu dobre čokolade?

Kvalitetne surovine so bistvenega pomena. Sestavine so ključnega pomena, pomembno je, da npr. čokoladi ni dodatno dodana rastlinska maščoba.

Pravijo, da naj bi se čokolada v prihodnosti občutno podražila in naj bi postala dosegljiva le za premožne ljudi. Se bo to res zgodilo?

Seveda si tega ne želimo ne proizvajalci in ne kupci, je pa res, da situacija na trgu predvideva dvig cene kakava.

In še za konec, bi želeli sporočiti še kaj našim čokoholikom?

Čokolada dokazano spodbuja občutek zadovoljstva in sreče, zato si jo privoščite brez kančka slabe vesti.

Barbara K.
Podpora strankam
Nov okus čokolade? Nov okus čokoladnega moussa? Let's test!

Priporočeni izdelki Poglej vse naše izdelke

Zadnje novice Vse novice

Bralni čas: 3 minute
BAM slaščičarska akademija v roku nekaj tednov odpira svoja vrata in v svoje vrste vabi vse domače in profesionalne slaščičarje.
Bralni čas: 2 minuti
Pri Mojačokolada.si  potrebujemo tvojo pomoč! Natančneje, pripravljamo  BAMbastičen izziv , ki ti lahko omogoči nekaj mesečno zalogo najboljših izdelkov za peko BAM!
Bralni čas: 3 minute
BAM izdelki  so namejeni za pripravo vrhunskih slaščic, odličnega videza in izjemnega okusa, tudi doma. Gre za odlično čokolado za peko, ki je bila do zdaj na voljo le najboljšim svetovnim slaščičarjem.

Ustvarjaj kot pravi Čokochef

Vpiši svoj elektronski naslov, mi pa ti na tvoj naslov pošljemo brezplačno e-knjigo receptov, ki vsebuje kar 9 najbolj kul čokoladnih receptov priznanih slovenskih čokochefov.