Kunej - Čokoladno vino, Chocolate Imperial

Kunej - Čokoladno vino, Chocolate Imperial

Čokoladno vino je nastalo v kraju, kjer so rajhenburški trapisti nekoč izdelovali prvo čokolado na slovenskih tleh, hkrati pa v vinorodnem okolišu Bizeljsko-Sremič, kjer družina KUNEJ že peto generacijo na odličnih sremiških legah prideluje vrhunska vina.

Lahko se uživa samostojno kot aperitiv ali ob izbranem prigrizku ali slaščici, temni čokoladi, pralinejih, gozdnih sadežih, oreških, jagodičastem sadju, in ne nazadnje ob izbrani gourmet hrani ... Čokoladno vino je lahko tudi odlična osnova za pripravo koktajlov.

* Serviramo ga ohlajenega na 6 – 8 °C v poletnih mesecih in na 10-12 °C v zimskih mesecih.

VIDEO - Čokoladnica Kunej

Hiša trt, vina in čokolade Kunej

Od leta 2013 se je vinski kleti Kunej pridružila še čokoladnica. V sodelovanju z mestnim muzejem Krško in prenovljenim gradom Rajhenburg so se priključili projektu "Vpliv trapistov na posavsko podeželje, akronim Trapistin" in tako pričeli z ročno izdelavo ličnih čokoladnih izdelkov po navdihu trapistovske dediščine. Proizvodnja čokoladnih izdelkov poteka v Mozerjevi hiši v neposredni bližini prenovljenega gradu Rajhenburg. Ustvarili so tudi odlično kombinacijo vrhunskega vina in temne čokolade.

V času menihov trapistov so bile izjemno popularne čokoladne tabličke Imperial in pa mlečna čokolada s celimi lešniki, oboje danes na voljo tudi za poizkušnjo!