BAM Ruby čokolada

BAM Ruby čokolada- 250 g

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija vrhunskih belgijskih čokoladnih izdelkov za peko. Z BAM izdelki lahko tudi domači slaščičarji postanete vrhunski mojstri in doma ustvarite sladice izjemnega okusa in videza. Gre za vrhunsko čokolado za peko, ki so jo do zdaj uporabljali le najboljši svetovni slaščičarji, zdaj pa je na voljo tudi vsem, ki radi ustvarjate v domači kuhinji. Čokolada je izdelana po recepturi priznane belgijske blagovne znamke Barry Callebaut.

BAM Ruby čokolada (250 g) je popolnoma nova čokolada in izjemno odkritje, ne le z vidika okusa, ampak tudi barve. Roza čokolada Ruby namreč ne vsebuje nobenih barvil in arom. Čudovito rožnato barvo ji daje posebna sorta kakavovih zrn, ki imajo naravno rožnato barvo in rastejo v Ekvadorju, Braziliji in na Slonokoščeni obali. Ima prav poseben okus, ki ni ne grenak ne mlečen ali sladek, ampak se med seboj prepletata nekoliko kremast ter hkrati saden in kiselkast okus po jagodičevju. Je v obliki manjših kapljic, ki omogočajo zelo enostavno in hitro topljenje ter natančno doziranje. Uporabljamo jo lahko pri pripravi krem, prelivov, oblivov, pralin ... Idealna je takrat, ko želimo slaščicam dodati nove in zanimive okuse ter jih barvno popestriti. 

VIDEO - Čokoladni recept

BAM by Mojačokolada.si

Blagovna znamka BAM by Mojačokolada.si je linija odličnih čokoladnih izdelkov za peko v manjšem pakiranju. Gre za preprosto vrhunsko čokolado za peko - takšno kot so jo do sedaj uporabljali zgolj vrhunski slaščičarji. Sama čokolada se izdeluje po čokoladni recepturi priznane belgijske blagovne znamke Barry Callebaut.

Tako Barry Callebaut, kot BAM by Mojačokolada.si sledita istim načelom: Trajnostna proizvodnja s poudarkom na vrhunskih čokoladnih okusih in ohranjanju čistega okolja. Kot se večkrat sami tudi večkrat pošalimo (hkrati pa mislimo povsem resno: Rešimo Zemljo, je namreč edini planet s čokolado! :)

Sestavine

Sladkor, kakavovo maslo, posneto mleko v prahu, polnomastno mleko v prahu, kakavova masa iz Ruby kakavovih zrn, emulgator: sojin lecitin, kislina: citronska kislina, naravna aroma vanilije. 


Kakavovi deli najmanj 48,8% in najmanj 27,8% mlečnih delov.

Hranilne vrednosti (za 100 g)

Energijska vrednost: 563 kcal / 2356 kJ

• Maščobe: 35,9g (od tega nasičene maščobe: 21,5g)

• Ogljikovi hidrati: 49,5g (od tega sladkorji: 48,5g) 
• 
Vlaknine: 0,7g
• 
Beljakovine: 9,3g 

• Sol: 0,27g

Shranjevanje izdelka

Čokolado shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako čokolada naj ne bo izpostavljena direktni svetlobi. Izogibajte se shranjevanju čokolade v hladilniku.